Bocados- Recetas de otras mamis

Salmón a la naranja(Colette)

- Doramos los lomos de salmón en aceite y los retiramos
- Ponemos cebolla hasta que se dore, despues incorporamos 1 vaso de zumo de naranja, 1 vaso de agua y un chorreton de nata.
- Dejamos que reduzca hasta que veamos consistencia de salsa, entonces incorporamos los lomos de salmón durante 3 min. !!Y listo!!


Tortillitas de garbanzos (Colette)

- cebolla
- una tacita de garbanzos
- 1 huevo

- Se pica media cebolla y se sofríe aproximadamente una cucharada de ella. Se añaden los garbanzos ( ya cocidos eh? ) y se deja un poquito.
- Se pasa todo a un bol y se mezcla con un huevo.
- Se mezcla bien ( yo usé la batidora) y luego en una sartén a fuego fuerte se van echando cucharadas dejando la forma redondita. Se cuaja como una tortilla, bueno tarda algo más. Hay que esperar que se haga bien antes de darle la vuelta porque si no se rompen... me pasó con tres.
- Se sirven con patatas o puré de patata.

Cocadas o besitos (chhievoluc)

- 500g de azúcar
- 500g de coco
- 6 huevos

- Mezclamos todos los ingredientes en frío hasta que liguen bien.
- Hacemos bolitas, o bien con cuchara o con manga pastelera, eso es a elección.
- Pintamos con huevo antes de hornear y después.
- Horneamos en una placa con papel, 180º hasta que estén doradas.

Espero que os guste, bicos


Crema del tiempo (Colette)

- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de arroz
- 1 vaso de caldo de ave o carne (puede ser de cubito)

- Se pica la cebolla y se fríe en el aceite, cuando empieza a dorarse se le agrega el arroz, rehogar un par de minutos y añadir el tomate cortado en trozos, rehogar dos minutos más, verter el caldo hirviendo, cocer durante un cuarto de hora, pasarlo por el pasapurés o la batidora, sazonar y servir.
- Se le pueden poner cuadritos de pan frito

Chipirones al ajillo (Rocio) Cocimix

Para lso peques,cuidadito con el ajo,no abusar de él
Ingredientes:
1 1/2 kilos de chipirones
4 dientes de ajo
una cucharada de perejil
Esta es una de las recetas que gustan por lo sabroso y especialmente por lo sencillo. Es una receta tomada de un libro de mediados de 1800.
En esta ocasión está hecha con la Cocimix, pero podría hacerse con cualquiera de los modelos GM.
Calentamos un chorro de aceite en menú plancha y ponemos los chipirones que vayan soltando el agua., Cuando esté a nuestro gusto, ponemos el ajo. Yo lo pongo prensado porque con menos cantidad, se obtiene un gran sabor. Pero sirve machacado o bien picadito. Sofreímos un poco y cerramos dejando finalizar el menú. Para servir añadimos el perejil y revolvemos.

Bacalao a la sidra (Rocio) SuperGourmet

Ingredientes:
4 lomos de bacalao
2 tomates grandes
Un puñado de gambas peladas
Un puñado de guisantes
Un vaso de sidra natural
Esta receta está hecha con un nuevo modelo de olla GM, se llama Super GourMet
Pelamos y picamos los tomates, los ponemos en la cubeta con un chorrito de aceite y ponemos 15 minutos del menú plancha, en potencia 1.
Mientras el tomate se va sofriendo, limpiamos el bacalao, lo pelamos y lo partimos en trozos poniéndolo con el resto de los ingredientes en la cubeta. Dejamos que finalice el programa. Puedes hacerlo con tapa abierta o cerrada. En esta ocasión la deje abierta. También puede hacerse con cualquiera de los modelos de GM.

Champiñones al ajillo (Rocio) gm

INGREDIENTES:

250Gr de champiñones
2 dientes de ajos grandecitos
2 cucharadas de aceite
1/2 vaso de vino blanco
sal

ELABORACION

Ponemos el aceite el la olla.Precalentamos con cualquier programa.Cuando el aceite,está bien caliente sofreimos los ajos cortados a nuestro gusto
Cuando ya esten doraditos,añadimos los champiñones,la sal y el vino blanco.
Programa Arroz y está

Bizcocho colacao (Rocio)

INGREDIENTES:
2Huevos
150gr de azucar
150gr de mantequilla
25gr de colacao
1/2 vaso de leche
150gr de harina
1cucharadita de levadura Royal
Agua
ELABORACION:
Mezclar la mantequilla con el azucar y las 2 yemas
Añadir la leche, la harina,la levadura y el colacao
Cuando este todo bien mezclado añadir las claras montadas
con movimiento envolvente
Meter en un molde engrasado y al horno 180º y 15 minutos
Cuando ya está mojar el bizcocho por encima con un poco de agua con azucar
Tambien la podeis ver aqui
http://dulcebruja.blogspot.com/

ya puse alguna receta con fotos,por si las quieres ir quitando las q estan aqui
Muackk

Jajaja, primero las quité, y después vi tu post. Pero gracias, guapa.